■ 주요 이력
· 달콤주의보 베이킹클래스 대표
· 광주대학교 대학원 호텔외식조리학과 재학
■ 주요 자격
· 제과산업기사 / 제빵산업기사 (한국산업인력공단)
· 제과기능사 / 제빵기능사 (한국산업인력공단)
· 나카무라 아카데미(일본제과학교 한국지부) 제과 과정 수료
· 슈크레케이크(일푸르슈라센 일본제과) 사범반 수료
· 프랑스 정통제과(ecole de jf) 및 에꼴듀빵 프랑스빵 마스터클래스 수료
■ 주요 경력
· 지역 특산물 활용 디저트 메뉴 개발 및 제품화 교육
- 장성 자카이브 특산품 디저트 메뉴 개발 및 카페 컨설팅
- 임실 주민역량강화사업 임실치즈 디저트 교육 및 제품 개발
- 농업법인 농파 특산품 활용 메뉴 개발 교육
- 광주 도시재생사업 디저트 및 카페 운영 교육
· 제과제빵 전문학교 특강
- 전북베이커리고등학교 제과·제빵 특강
- 정읍제일고등학교, 임실치즈과학고등학교 디저트 특강
